Küchenabluftreinigung in Wien

Küchenabluftreinigung Wien für Gastronomie und Großküchen

Fachgerechte Reinigung von Dunstabzugshauben, Deckenfiltern und Abluftkanälen für die Wiener Gastronomie. Schützen Sie Ihren Betrieb vor Fettbränden.

Mit Reinigungsprotokoll zur Vorlage in Ihrem HACCP-Konzept.

Warum ist die Küchenabluftreinigung wichtig?

Die professionelle Küchenabluftreinigung erfolgt bei REBACON fachgerecht.

In gewerblichen Küchen lagern sich täglich Fett, Öl, Wasserdampf und Schmutzpartikel in Dunstabzugshauben, Abluftkanälen und Ventilatoren ab. Diese Ablagerungen erhöhen die Brandlast erheblich und können zu hygienischen Problemen führen.

Unsere Küchenabluftreinigung sorgt für:

• Reduzierung der Brandgefahr
• Verbesserung der Luftqualität
• Reduzierung von Geruchsbelastungen
• Senkung des Energieverbrauchs
• Verlängerung der Lebensdauer der Anlage
• Reinigungsprotokoll mit Fotodokumentation

Nur für Kundenanfragen. Bewerbungen bitte per E-Mail – Infos unter Karriere.

Welche Komponenten reinigen wir?

REBACON reinigt sämtliche Bestandteile gewerblicher Küchenabluftanlagen:

• Dunstabzugshauben
• Abluftdecken
• Fettfilter und Flammschutzfilter
• Abluftkanäle und Lüftungsleitungen
• Ventilatoren und Motoren
• Zu- und Abluftkomponenten
• Revisionsöffnungen
• Schwer zugängliche Kanalbereiche

Durch moderne Reinigungsverfahren entfernen wir selbst hartnäckige Fett- und Ölablagerungen gründlich und materialschonend.

Was passiert, wenn die Küchenabluft nicht gereinigt wird

Lüftungsanlagen in Arbeitsstätten müssen mindestens einmal jährlich geprüft werden (§ 13 AStV). Verschmutzte Anlagen fallen bei dieser Prüfung oft auf – wir reinigen sie fachgerecht.

Unterbleibt die Reinigung, können folgende Risiken entstehen:

• erhöhte Brandgefahr durch Fettablagerungen
• hygienische Mängel

Die regelmäßige Reinigung dient daher nicht nur der Hygiene, sondern auch dem vorbeugenden Brandschutz.

Brandgefahr durch Fett in der Abluft

Küchenabluftreinigung in Wien: Termine außerhalb Ihrer Betriebszeiten möglich

REBACON ist spezialisiert auf die brandschutztechnische Reinigung von Großküchen. Wir arbeiten effizient und sauber, meist außerhalb Ihrer Kernarbeitszeiten, um Ihren Betrieb im 1. bis 23. Bezirk nicht zu stören.

Großküchen

Hotellerie & Kantinen

Fettentfernung

Gründlich

Protokollierung

Reinigungsprotokoll mit Fotodokumentation

Unser Ablauf der Küchenabluftreinigung

1. Vor-Ort-Inspektion

Analyse des Verschmutzungsgrades und Festlegung des Reinigungsumfangs.

2. Reinigung der Komponenten

Fachgerechte Reinigung von Hauben, Kanälen, Fettfiltern und Ventilatoren.

3. Kontrolle und Dokumentation

Kontrolle aller gereinigten Bereiche sowie Erstellung einer Fotodokumentation.

4. Nachweis und Empfehlung

Erstellung eines Reinigungsprotokolls und Empfehlungen zu Wartungs- und Reinigungsintervallen.

Inspektion

Kontrolle der Anlage auf Fettbelastung und Brandschutzmängel in allen Kanalschnitten.

Aktiv-Reinigung

Mechanische und chemische Fettlösung mittels spezialisierter Bürsten- und Sprühsysteme.

Sie erhalten ein schriftliches Reinigungsprotokoll. Viele Versicherer verlangen einen solchen Nachweis. Bitte prüfen Sie die Bedingungen Ihrer Feuerversicherung.

Für welche Betriebe ist die Küchenabluftreinigung wichtig?

Unsere Küchenabluftreinigung eignet sich insbesondere für:

• Restaurants
• Hotels
• Großküchen
• Kantinen
• Cateringbetriebe
• Krankenhäuser
• Pflegeeinrichtungen
• Bäckereien
• Lebensmittelproduzenten
• Einkaufszentren mit Gastronomiebereichen

Je höher die tägliche Nutzung der Küche, desto wichtiger sind regelmäßige Inspektionen und Reinigungen der Küchenabluftanlage.

Wir reinigen Ihre Anlage fachgerecht.